CARA BUAT SOTO BETAWI PELAJARAN KWU KELAS XI

CARA PEMBUATAN SOTO BETAWI

1. Rebus daging sapi dalam 2 liter air sampai empuk ,kemudian potong daging sesuai dengan selera,disarankan untuk memotongnya dengan ukuran dadu .Jangan buang kaldunya .
2. Panaskan sedikit minyak ,kemudian setelah panas tumis bumbu yang telah dihaluskan samapi mengeluarkan aroma yanga harum.setelah harum masukan daging yang telah dipotong potong sebelumnya .
3. Aduk aduk sampai rata kemudian tambahkan lengkuas ,daun jeruk,sereh,dan yang terakhir garam dan gula.
4. Masukan tumisan bumbu dan daging terebut kedalam kaldu rebusan daging .Kemudian tambahkan santan kental dan aduk sesekali
5. Masak sampai daging empuk dan kuah sedikit menyusut .

SELAMAT MENCOBA SEMOGA BERHASIL GOOD LUCK*_*